文化和旅游部日前發(fā)布《關于確定北京市751園區(qū)等53家單位為國家工業(yè)旅游示范基地的公告》，湖北省羊樓洞茶文化生態(tài)產業(yè)園、云南省下關沱茶工業(yè)旅游區(qū)名列其中。近年來，以茶為主題的特色茶旅融合發(fā)展模式在全國如火如荼進行，隨著國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進，各地不斷挖掘本地特有的生態(tài)、文化、民俗等資源，推進茶旅深度融合發(fā)展，不僅成為建設美麗鄉(xiāng)村的有力抓手，也成為吸引更多返鄉(xiāng)民眾安居樂業(yè)的富民產業(yè)。
福建武夷山
生態(tài)茶園讓茶旅融合成為可能
茶香混合著花香，景觀樹立在兩旁，走在福建省武夷山國家公園內的生態(tài)茶園有種在公園漫步的感覺。在茶園里拍下一張張美景，到茶舍品一盞工夫茶，感受山間的舒適愜意，正成為不少茶客的新選擇。
星村鎮(zhèn)大坪洲的一處生態(tài)茶園示范點位于武夷山國家公園內，是茶農方舟家的山場。茶園里，方舟分享生態(tài)茶園建設的感受：“好生態(tài)帶來好品質，好品質帶來好價格?！彪S之而來的，還有觀念的改變。方舟注意到，近一年來，不少茶農自發(fā)在山場里種上了鄉(xiāng)土落葉樹，“茶葉的好價格，也讓我們更加意識到生態(tài)的重要性，保護生態(tài)的積極性更高了。”
如今，村民見到執(zhí)法人員，會熱情地招呼他們去家里喝茶?！按迕竦纳鷳B(tài)保護意識強了，相關執(zhí)法工作也已經變?yōu)楣芾碚救粘９ぷ鞯囊徊糠郑蠹矣辛烁鄷r間參與社區(qū)管理?！弊鳛閳?zhí)法人員的廖瑞均說。生態(tài)茶園建設，也帶動了相關產業(yè)發(fā)展?！安鑸@內套種的櫻花樹，不僅改善了生態(tài)狀況，也讓茶園景觀更豐富，更讓茶旅融合成為可能?！狈街壅f，自己的愿望就是茶園變公園，如今這一愿望正在慢慢實現。
春有櫻花，秋有銀杏。方舟介紹，茶園內的樹木開花時，游客們就會慕名而來，有散步的、拍婚紗照的、體驗制茶的……茶園內還有一座小型科教館，館內陳列著烏龍茶制作所需的工具。炒青、搖青、揉捻……幾十分鐘前，一群小朋友剛剛體驗完制茶離開。
生態(tài)種茶、以茶促產、茶旅融合，隨著生態(tài)茶園模式的不斷完善，探索保護與發(fā)展平衡的武夷山國家公園，正開啟更多可能……
湖南安化
茶旅一體讓鄉(xiāng)民安居樂業(yè)
安化被稱為“中國黑茶之鄉(xiāng)”，是湖南省重點產茶地區(qū)。從昔日少人問津的偏僻山鄉(xiāng)，到翠綠茶園鋪滿山坡，茶山花海游人如織，安化演繹了一片茶葉興盛一座縣城的黑茶傳奇。
特別是近年來，安化以茶促旅，以旅塑茶，推動“茶旅文體康”融合發(fā)展，不僅綠了山坡，美了鄉(xiāng)村，也富了百姓?！叭绻靡痪湓拋斫榻B安化文旅資源的話，我想這句話應該是：茶旅文體康，譜寫秀美安化新篇章。”安化縣委書記石錄明表示。
行走在安化茶香花海的茶園田壟，空氣中彌漫著沁人心脾的茶香味。放眼望去，綠色的茶園在五顏六色的花海點綴下，猶如闖進了一幅美麗的水彩畫中。
茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗園是安化黑茶小鎮(zhèn)黑茶種植與觀光旅游業(yè)融合發(fā)展的示范基地。這里以花為重點，建成了春夏秋冬四個季節(jié)性花園。規(guī)范整齊的梯田，三色交錯的垂直茶園，美麗的藝術茶園讓游客流連忘返。賞花之余，還有迎賓瀑布、觀光水塔、玻璃天河漂流等娛樂項目。
黑茶產業(yè)賦能文旅康養(yǎng)，文旅康養(yǎng)反哺黑茶產業(yè)。為此，安化縣打造了云臺山4A級景區(qū)、茶鄉(xiāng)花海生態(tài)體驗園等一批茶園景區(qū)；培育了云臺山半山隱宿等一批茶主題民宿；建設了“安化黑茶特色小鎮(zhèn)”、千兩茶藝術小鎮(zhèn)等一批茶旅小鎮(zhèn)，賦予黑茶產業(yè)更多文化內涵，讓游客擁有更多種類的旅游體驗。
云臺山景區(qū)山險谷深，終年云霧繚繞，擁有奇石、怪林、天坑、云海、溶洞等眾多天賜自然景觀；梅山文化園集歷史文化、生態(tài)旅游、生態(tài)農業(yè)、休閑農莊于一體，展示安化豐富多彩的古老文化內涵；茶馬古道蜿蜒于大山里，茶舟水道、峽谷風光、青石板小鎮(zhèn)，滋養(yǎng)出具有歷史風情的馬幫文化。推動文旅融合發(fā)展，豐富更多文旅資源，這是安化近年來主導推動的產業(yè)發(fā)展模式。
中國黑茶博物館、茶鄉(xiāng)花海生態(tài)文化體驗園成為安化新的旅游熱點，前往茶馬古道、云臺山、梅山文化園、芙蓉山等地的游客大幅增加。
自2006年以來，安化堅持綠色發(fā)展，將茶產業(yè)確定為富民強縣主導產業(yè)，不斷挖掘茶旅文康特色資源，安化的文旅融合發(fā)展之路越走越寬。許多返鄉(xiāng)能人投資家鄉(xiāng)茶旅產業(yè)，創(chuàng)公司、建生態(tài)園、博物館，打造一系列開發(fā)項目。
茶旅一體化發(fā)展豐富了旅游業(yè)態(tài)，帶動了茶鄉(xiāng)人民共同創(chuàng)業(yè)。目前安化有茶園36萬畝，茶葉加工企業(yè)210家，安化以本地特色茶產業(yè)為依托，發(fā)揮農村環(huán)境優(yōu)美的比較優(yōu)勢，充分與餐飲業(yè)、旅游業(yè)、休閑娛樂業(yè)等產業(yè)融合發(fā)展，多途徑帶動地區(qū)經濟增長，提高農民收入。
云南滄源
做好茶旅融合大文章
美麗的茶園風光、深厚的農耕文化、香甜的佤家水酒、美妙的佤族歌舞……無論何時走進云南省滄源佤族自治縣糯良鄉(xiāng)賀嶺村，總能令人神清氣爽、心曠神怡。
近年來，賀嶺村按照“產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕”總要求，以增加農民收入為核心，以壯大村級集體經濟為突破口，以推進鄉(xiāng)村人居環(huán)境整治為著力點，全面推進實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動農業(yè)提質增效、鄉(xiāng)村文明進步、農民增收致富。
通過堅持“合作社+企業(yè)+群眾”的發(fā)展模式，以全鄉(xiāng)開展鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接工作為契機，著力推進糯良鄉(xiāng)CTC紅碎茶加工廠建設項目，以訂單、聯營等方式加強對小茶所、小茶廠的原料收購，加快推進行業(yè)整合，形成集約化生產經營，實現茶葉的優(yōu)化配置和多元化經營格局，提高產業(yè)發(fā)展水平，以企業(yè)帶動發(fā)揮品牌效應。CTC紅碎茶生產線建成后，通過管理技術手段的提高和合作社的帶動引領，可輻射6個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）18個村的茶園實現全程機械化生產，極大地提高了夏秋茶的利用率和產出率，有力促進了茶農增收、企業(yè)增效、財政增長；同時，“合作社+企業(yè)+群眾”的增收模式引起了廣泛關注，清新自然的生態(tài)茶園景觀吸引了不少游客，真正實現了以茶促旅。
為做好“茶旅融合”這篇大文章，該村進一步打造農耕文化品牌，擴大影響力，形成鄉(xiāng)村文旅新業(yè)態(tài)，賀嶺村將得天獨厚的自然資源稟賦和獨特的農耕文化資源與文化振興、農旅融合等發(fā)展思路有機結合起來，堅持政府搭建平臺、村組宣傳發(fā)動、群眾自發(fā)參與、市場靈活運作，先后推出了“巴饒克農耕文化體驗展演”“‘星空有夢’戶外營地體驗”等富有農耕文化氣息的主題活動。同時，通過開展農耕特色文藝演出、生態(tài)茶園參觀、采茶體驗、佤族織錦、佤族舂粑粑展示、佤族山歌對唱、射弩比賽等佤族特色活動，充分展示賀嶺村濃厚的佤族文化和農耕文化內涵，以此吸引各方游客，不斷提升賀嶺村鄉(xiāng)村旅游知名度。據不完全統(tǒng)計，今年國慶節(jié)期間，賀嶺村旅游收入達5萬余元。
手捧“金葉子”，腳踩“致富路”，賀嶺村黨總支副書記趙平均難掩心中喜悅：“在‘黨的光輝照邊疆、邊疆人民心向黨’的精神引領下，我們賀嶺村群眾的生活發(fā)生了日新月異的變化——民房更新換貌，從茅草房變成了平頂房；產業(yè)結構優(yōu)化升級，實現單一產業(yè)向多元產業(yè)發(fā)展。未來，咱們的生活一定能越過越紅火?！?
（袁國鳳 綜合整理）
詳見《中國食品報》(2022年12月1日7版)
來源：中國食品報新w，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
